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一菜与一人的思念-西红柿猪肝面疙瘩

  一菜与一人的思念-西红柿猪肝面疙瘩

  一茶一饭一粥一菜,念旧的怀念

  各自牛逼的时间,也抵不受骗初傻逼的青葱岁月

  吃不饱的年代,面疙瘩算是妄想美食

  水多面粉少,少许葱花,喂饱一家大小....

  日子如电影般运转,走过青葱岁月里,

  还记得慈爱幽默的爷爷,仍然忘不了那碗面疙瘩,偶然下厨捣腾捣腾,祖?俩一人一碗,思念呀!

  爷爷不在多年,每当想念他,就下厨做做

  西红柿猪肝汤,大家都不生疏,微酸西红柿开胃又去腥,猪肝软嫩是面疙瘩的淀粉包裹起了作用,深夜食堂非它不可,疗愈啊

  ps猪肝虽好,不可适量,一周吃半个手掌的量,仍是能够的

  @@@@@@@@@

  资料葱花,面粉,猪肝,西红柿,肉丝

  做法

  葱花参加面粉

  加水调成面浆(想吃硬实,水少放,想软些,水多放)

  肉丝与葱段爆香

  下西红柿

  炒至西红柿软化

  下自来水高汤,加盐,鸡精,胡椒粉调味

  煮开

  ?面粉浆用筷子拨下

  面疙瘩大小用筷子来定

  下切薄挂过?的猪肝,翻滚变色即可

  不喜葱者,面疙瘩粉浆就不加葱



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发布人:信息发布中心 来源:未知
发布时间:2012年6月27日


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